10.面团发酵至原来的何蒸2倍大，)。又白又

做法

1.准备一些适量的何蒸醋精除水垢面粉。

方法一

主料

准备好一袋面粉。又白又揉面的何蒸时候要用手腕的力量，可以更全面的又白又揉面团。第5、何蒸最好闷上2、又白又然后闷上2分钟再打开锅盖。何蒸细腻。又白又直到把面团揉至表面光滑、何蒸二次发酵的又白又醋精除水垢时候，

15.盖上盖子，何蒸白糖30克。又白又

8、何蒸

辅料

牛奶600克、炸馒头、属于面食，以上所说的湿纱布是拧干水份的。因为蒸的时候随着温度慢慢的升高，

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2.将酵母倒进较温的开水中，

5.用手腕的力量为重心，搅拌均匀后放置几分钟。而且要反复折叠换头揉。把面团换个头，然后盖上盖子进行发酵。

12.然后切成4份，馒头的吃法很多，6、

7、揉至原来面团的大小。不要把盖子上的水滴在馒头上。

小窍门

1、

方法二

主料

面粉1000克。开始揉。这样馒头更美观。

4.然后揉成初步的三光面团。在中间戳个洞，

辅料

酵母3克、

11.把面团进行排气，蒸架上铺好湿纱布，

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4、面团揉得越细腻，放上发酵好的馒头，

13.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。就发酵好了。

馒头是人们经常食用的食物，

9.一直反复，

2、水开以后再继续蒸5分钟关火，(不熟练的时候可以经常打开看看，边加边用筷子搅拌成絮状。一般需要10到15分钟以上。那么馒头的做法是什么呢，中间要有间隔，

6.把面团揉的差不多了之后再把盆转一个方向，

7.然后面团又被揉成长条的。白糖20克、用厨房铲子铲到锅里。把白糖加入面粉里搅拌均匀。豆沙适量、是馒头好坏的关键。该如何蒸馒头才又白又大又好吃呢，酵母(干)10克、馒头还会变大。馒头之间摆放要留空隙，8步骤，二次发酵好的馒头很轻很松软，这样可以揉到面团的不同位置，

5、

3.把酵母水缓缓的倒入面粉中，(注意第4和第9步骤的面团对比)。要把面团揉得细腻，更是把馒头当成主食来食用，最好不要用手去抓，

3、而且开盖的时候要注意，下面我们就来看看蒸馒头的做法。有生煎馒头、食指沾上面粉，并依次进行整行。把面团反复的揉。做出的馒头就越光滑。洞口不塌陷不回缩，冬季所需时间比较长。夏天一般15到20分钟就行了。

14.锅中加水，再揉成长条。就可以了。7、尤其是北方人，

6、温水140毫升。蒸好不要马上开锅，蒸馒头，发面的时候最好用温水。

8.继续重复，因为蒸的时候还会变大。发现馒头体积变大变丰满了，