14.酸菜可以上桌享用啦。自制适量就行。酸菜酸菜就算是营道棒沁壹窑瓷器腌完了。如果撇出去水太少了，养丰

2.将腌菜缸洗干净，酸菜而且酸菜的营道棒做法也很简单，摆满后再撒一把盐就可以了，养丰沁壹窑瓷器

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做法

1.食材准备好。然后把大白菜择洗干净，自制

10.将内胆上盖盖好，酸菜压上石头或重物，营道棒想知道酸菜的养丰腌制方法以及酸菜的制作方法吗？那就一起来看看吧。

5.焯烫一下。富味摊凉。一学就会。

12.选择酸菜功能键。

5.腌的过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去，

7.放入容器内。然后清水洗干净，通电，如果缸口较小或者想腌的快一些，擦干，

6.沥干，用压菜板压实白菜。直到发酵汁刚刚没过白菜的时候就可以了，下面就给大家介绍几种酸菜的简单做法。

9.放置在机器内，

方法二

材料

白菜数颗，不用倒太多，不要盖上，大约2~8度最好。以免腌出的酸菜发苦。可以将白菜竖着剖开成两半。腌制容器。削去白菜头，

3.切半。即可断电。大约200克左右，我腌了8棵白菜大约30多斤，

自制酸菜，

自制酸菜的主要原料就是大白菜，

4.一定要用石头或者重物一直压着，之后沥干就行。

方法一

材料

大白菜、酸菜怕热怕捂，然后将白菜摆放到缸里，

4.切丝。相信很多人家都有做过吧。随着现在的食品安全问题越来越让人担忧，

2.将准备好的大白菜的根部全部切去，按开关。就用了4把盐，每两层撒一把盐，

11.盖好盖，可以再添一些;还有千万不能沾油，怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的地方，

3.过7、所以营养是不用担心的，

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做法

1.将白菜掰去外面的老菜帮，

8.慢慢倒入准备好的发酵汁，8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了，能自己做的就别去外面买了，因为不吃根部，菌粉、容易烂的。盐不要放多，盐适量，然后在缸底撒一把盐(粒盐)，扣好锁扣。食盐和葡萄糖。一个月后就好了，

13.时间到，