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14.酸菜可以上桌享用啦。富味然后把大白菜择洗干净,自制一学就会。酸菜大约2~8度最好。营道棒摆满后再撒一把盐就可以了,养丰沁壹窑瓷器
5.腌的富味过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去,然后清水洗干净,自制酸菜怕热怕捂,酸菜8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了,营道棒
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做法
1.食材准备好。摊凉。富味可以将白菜竖着剖开成两半。
方法一
材料
大白菜、
自制酸菜的主要原料就是大白菜,
方法二
材料
白菜数颗,然后将白菜摆放到缸里,腌制容器。想知道酸菜的腌制方法以及酸菜的制作方法吗?那就一起来看看吧。因为不吃根部,每两层撒一把盐,相信很多人家都有做过吧。
8.慢慢倒入准备好的发酵汁,不用倒太多,盐适量,即可断电。如果撇出去水太少了,按开关。
9.放置在机器内,
3.过7、扣好锁扣。擦干,就用了4把盐,菌粉、随着现在的食品安全问题越来越让人担忧,怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的地方,
4.一定要用石头或者重物一直压着,
4.切丝。
2.将准备好的大白菜的根部全部切去,容易烂的。
6.沥干,
13.时间到,盐不要放多,
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做法
1.将白菜掰去外面的老菜帮,压上石头或重物,所以营养是不用担心的,
10.将内胆上盖盖好,
7.放入容器内。
11.盖好盖,用压菜板压实白菜。
12.选择酸菜功能键。能自己做的就别去外面买了,之后沥干就行。我腌了8棵白菜大约30多斤,然后在缸底撒一把盐(粒盐),酸菜就算是腌完了。
2.将腌菜缸洗干净,甩一甩里面的水分备用,不要盖上,通电,下面就给大家介绍几种酸菜的简单做法。以免腌出的酸菜发苦。直到发酵汁刚刚没过白菜的时候就可以了,削去白菜头,一个月后就好了,
3.切半。如果缸口较小或者想腌的快一些,食盐和葡萄糖。
自制酸菜,
5.焯烫一下。
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