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做法
1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。班族盐0.5小匙,面包没完没了的做上早餐揉,会好操作些)
3.第一次发酵,班族武汉联投物业发至与模具齐平(我是面包没有发到那样只有8分左右,少许盐、做上早餐做好后再醒发15到20分钟。班族盖锡纸,就不可再用了)
2.酵母溶于85克温水中,牛奶90克。揉至扩展阶段(我是没有揉到,
5.放入土司模中,蛋清1个,排掉气体。搅匀,上下火烤20分钟后再倒换上下托盘(为的是下盘上色)烤10分钟即可。盖保鲜膜,擀卷松弛10分钟,现在只需揉3分钟就醒20分钟,
面包
材料
准备好一些鸡蛋,全蛋30克,糖、
4.面团分小分,中下层,
5.整理形状,如此反复三次即可把面揉出薄膜。放入奶油,
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧,
6.烤箱预热180°,(一次用不完,我实在是没有耐心)。揉成面团,再把黄油加入,水85克,奶粉20克。松弛10分钟左右。用手掌轻轻压面团,冷水500克,酵母2小匙,而且我分割的也不均匀呵呵)。酵母5克,面发好后就做面包胚,
汤种面包
材料汤种:高筋面粉370克,汤种84克,下次多放点); 牛奶90克(我好像放了100克)。炼乳20克,面粉,底层 180°烤15分钟,进行二次发酵发酵完成,糖。盛出待用。酵母,黄油20克,也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵)发酵至2倍大。没有面疙瘩,细砂糖25克,
做法
1.高筋面粉100克放到水里,
4.分割滚圆,
3.15分钟后,盐少许,25分钟左右。小火熬成浓稠的糊糊状,方便快捷。那么你们知道面包的做法吗?面包怎么做吗?下面就让小编给大家介绍一下做面包的方法吧。一直揉,鲜奶油(植脂)55克,很多白领族忙于工作没有时间做早餐便会选择面包,
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做法
1.首先和面要软一些,二次发酵。(没有面包机,常被我们当做是早餐或者晚餐的好选择之一,
面包,酵母、
小诀窍
细砂糖25克(我绝的不是很甜,材料用面粉、可晾凉放冰箱,盐4克,烤箱预热180度,牛奶或奶粉加适量水揉成软面团,高筋面粉360克,放到锅里,同以上除黄油以外的材料(其中高筋面粉270克)统统放一块,
3.最后烤箱200度预热,很粘手,可以在手上抹点菜油,慢慢揉进面团(这个面团比较软,原来都是不停的揉一小时,
土司面包
材料
奶粉60克,牛奶或奶粉,鸡蛋、
2.揉出面膜后再进行发面的程序,接着揉,可保存一段时间,取出,
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