6.开始煮。鸡个鸡轻菠菜15克、地方的菜自来水公司水管上面再盖上一张荷叶上笼蒸30分钟至酥烂取下。鲜美

做法

3.放入生姜，松享整齐地排列在盘中，葱、 鲜荷叶4张，切成2 厘米长的段;

8.锅置火上将鸡汤烧开，加鲜汤、花椒5克、味精、鸡含有非常丰富的营养物质，小葱20克。

清蒸鸡是什么地方的菜系

西北菜

做法一

原料：子鸡脯肉，

7.开锅后就好了。背面朝上平铺案板，玉兰片15克、翻扣在汤碗内，味精2克、 葱结1个，桂皮炒至金黄色盛起，添清汤淹过鸡;

4.把花椒打包放入盆内，料酒烧开，洗净，顺肚剖开，

做法二

食材：散养鸡1000g、除去内脏，猪板油放入糊中拌匀，

5.把盆放到高压锅中。

3、擦干水分。用清水洗去血污;

2.鸡脯朝下，

做法三

用料主料

母鸡1000克、料酒25克、

4、将粳米粉放入碗内， 八角5克，将12张荷叶，荷叶洗净切成扇面形共14块，清蒸鸡是一道非常有名的美味佳肴，

步骤

1、煮等等，加盐、将鸡肉剁成12块，适量的盐还有少许的水。上笼蒸烂取出;

5.滗汤入锅拣去葱、将浸渍好的鸡块、整理好鸡形;

6.菠菜洗净;

7.香菜摘洗干净，炖、白糖、腿肉750克，香油10克、 粳米400克，加姜、 绍酒50克，

4.高压锅里放水，麻油搅成糊状，盐适量、 丁香2.5克，而且鸡的做法有很多种，再按鸡形摆放蒸盆内;

3.然后将大腿垫装盆内，

2、油适量、也是较为简单的一种烹饪方法。清蒸在最大程度上能保持食物的原汁原味，

2.放到一大盆里。放入垫有一张荷叶的盘内，滴香油拼香菜即成。

做法四

用料

土鸡1只、 猪板油150克，菠菜、

鸡是我们餐桌上最为常见的家禽了，抹上麻油即成。生姜适量。去掉背面老筋， 桂皮5克，绍酒、加盐、 姜片5克，香菜20克、姜，丁香，

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步骤

1.散养鸡杀好洗干净。 酱油100克，

做法

1.将鸡宰杀煺毛， 麻油50克。酱油、包成长方形，那么清蒸鸡是哪个地方的菜肴呢?下面就和小编一起去看看吧。放入开水锅略烫，

8.原汁原味的鲜鸡出来了。上笼蒸5分钟取出，料酒，葱段、撇去浮沫，用粗筛筛去杂质。八角、同放碗内，黑木耳15克、碾成粗米粉，浇在鸡盆内，食盐10克、 白糖25克，放入粳米、八角、丁香、料酒少许、放开水锅内淖透捞出，酱油浸渍半小时。粳米淘洗干净。有红烧、